生鲜超市收银软件助力水果店在水果旺季提高收益！

如今大棚蔬菜的兴起，让人们即使在过季后，也能吃到新鲜的蔬菜。除此之外，大棚蔬菜的种植技术普及，应用到了不同农业物种上，使得人们一年四季都不用愁没食物可吃，包括桃子、西瓜、荔枝、哈密瓜、红提等水果，这些本应在6月才上市的当季水果，如今在许多门店都开始销售了。门店抓住先机，出售新鲜水果，提升门店销售量，增加收益，确实是明智之举。但想要多赚钱，方式方法还是很重要的，很多老板在看到有利可图时，都会犯以下问题，从而弄巧成拙。

1、不控制商品销售结构，严重影响混合毛利，造成高销低利的现象。

2、天气热水果损耗大是所有水果人的痛点，毕竟水果的毛利润不高，损耗大利润就大打折扣。

3、收货和盘点不准确，严重影响库存的准确性，造成毛利忽高忽低。

那么要如何才能提高门店销售量，又不会降低门店收益呢？那就只有使用生鲜超市收银软件来帮助门店进行管理了。

1、水果品类组合优化

挑选受市场欢迎、毛利高的商品放到陈列黄金位置吸引顾客，然后周围再放一些关联性的水果，以扩大顾客注意范围，从而刺激销售；通过尚博思生鲜超市收银软件的“套装功能”功能，将低毛利商品与热销高毛利商品包装成果篮等组合销售，有效控制经营利润。

2、同类水果分级销售，精确计算利润

同类商品进行分拣后，按品相分类，不同级别按不同价格售卖。通过尚博思生鲜超市收银软件的“利润计算功能”即可实现统一进货价，按不同级别定价销售，然后精确计算销售利润的经营操作。

3、控制损耗提高毛利

通过生鲜超市收银软件实时数据统计查询，可采用每日分批订货，避免商品滞销产生的损耗，并且软件可精确计算同一产品，不同批次，不同进价的利润。软件还可以提供分时段促销、限时促销、买满送、特价等多种场景促销方案，帮助门店清理当日库存，降低生鲜损耗。

4、精准库存严格管理

精确记录商品的规格、进价、批次等，严格控制库存，并按先进先出的原则进行销售。利用收银软件盘点功能，进行快速盘点，还能避免少货、错货的损耗；盘点结束详细查看损耗，及时进行损耗表分析。