门店在给顾客提供充足的品类选择的同时,要及时处理好临期商品,减少资源的浪费,提高门店的盈利能力。 母婴店销售的商品都是给婴幼儿使用的,商品的质量管理尤为重要,门店要在给顾客提供高品质商品的同时,又要控制好自己的库存和成本。 尚博思母婴版收银系统,每一批次进货的商品,都可以录入保质期,商品上架的时候有条理的理货规则,有保质期的商品先入先出,每天闭店前,按照流程整理好货架,检查货架商品的摆放位置,同一种货品保质期在前的要陈列在货架的前段,顾客拿取的时候可以先拿到,最大限度的保证商品按照先进先出的原则售卖,减少过期商品的折损。
店长定期在收银系统上查看商品保质期报表,将快要临期的商品整理出来,进行临期商品的促销处理。临期商品促销活动做得好,会达到意想不到的效果。门店在实际经营中发现,有时临期商品的促销比正常促销活动的效果还要好。
临期商品的促销方法:
1. 建立专门的临期商品货架,临期商品进行打折处理,货架标识清晰一些,顾客可以一眼看到。
2. 将临期商品当做赠品赠送,在正常商品上捆绑上临期商品,建议使用醒目的绑带标明有赠品,吸引顾客选购商品,增加商品销量的同时可以尽快处理掉临期商品。
3. 免费试用,临期商品可以用作免费试吃或者试用装,吸引顾客体验商品,以增加商品的销量。
门店要制定规范的库存管理制度,定期检查商品的库存和保质期,制定出有针对性的销售方案。通过临期商品的管理还可以筛选出畅销品和滞销品,及时调整商品种类,优化品类结构,以迎合不断变化的消费市场。
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